16
Crema de coliflor.
4.7
(20)
20 min
0 kcal
cococafe_c
Preparación de la receta
1
📍 Puré de coliflor : - Primero que nada la leche de coco es 1/3 de taza o 85 ml. Si la ves muy espesa añade más.
2
-Lava la coliflor y trocéala en trozos no muy grandes. Cocinar unos 10-15 minutos con el estuche de vapor de Lekue en el microondas .
3
- Añade en el vaso de la batidora la coliflor , el ghee, nuez moscada , la leche de coco , sal y pimienta . Tritura todo. Acuérdate que si quieres más líquido añade más leche de coco
4
TOPPINGS : - Saltea unas almendras y haz el huevo a la plancha. - Combina también muy bien con queso curado.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Coliflor
500 gramos (aprox. 1 unidad)
Leche de coco
100 gramos (aprox. 1 lata)
Huevo de gallina
70 gramos (aprox. 1 unidad)
Almendras tostadas sin sal
15 gramos
Mantequilla clarificada
10 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Nuez moscada
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Coliflor
500 gramos (aprox. 1 unidad)
Leche de coco
100 gramos (aprox. 1 lata)
Huevo de gallina
70 gramos (aprox. 1 unidad)
Almendras tostadas sin sal
15 gramos
Mantequilla clarificada
10 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Nuez moscada
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
📍 Puré de coliflor : - Primero que nada la leche de coco es 1/3 de taza o 85 ml. Si la ves muy espesa añade más.
2
-Lava la coliflor y trocéala en trozos no muy grandes. Cocinar unos 10-15 minutos con el estuche de vapor de Lekue en el microondas .
3
- Añade en el vaso de la batidora la coliflor , el ghee, nuez moscada , la leche de coco , sal y pimienta . Tritura todo. Acuérdate que si quieres más líquido añade más leche de coco
4
TOPPINGS : - Saltea unas almendras y haz el huevo a la plancha. - Combina también muy bien con queso curado.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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