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Tortilla de boniato y queso azul 🍠🧀
4.9
(116)
25 min
0 kcal
nutriaconsejame
Preparación de la receta
1
Meter el boniato en el microondas a máxima potencia durante 10-12 minutos con la piel
2
Mientras tanto, pelar y picar la cebolla y comenzar a dorarla en una sartén antiadherente con un chorrito de AOVE
3
Pelar y trocear el boniato (en trozos pequeños)
4
Cuando la cebolla esté dorada, batir los huevos en un recipiente grande y añadir sobre ellos el boniato, la cebolla dorada y el queso azul troceado
5
Sal pimentar la mezcla y mezclar bien todos los ingredientes mientras calentamos, en la misma sartén que hemos utilizado para la cebolla, un poco de AOVE
6
Dorar la tortilla durante unos minutos a fuego medio y voltear con ayuda de un plato, acabar de cocinar a fuego bajo para conseguir una textura semilíquida 🤤
Ingredientes
Pasos
Calorías
1
Meter el boniato en el microondas a máxima potencia durante 10-12 minutos con la piel
2
Mientras tanto, pelar y picar la cebolla y comenzar a dorarla en una sartén antiadherente con un chorrito de AOVE
3
Pelar y trocear el boniato (en trozos pequeños)
4
Cuando la cebolla esté dorada, batir los huevos en un recipiente grande y añadir sobre ellos el boniato, la cebolla dorada y el queso azul troceado
5
Sal pimentar la mezcla y mezclar bien todos los ingredientes mientras calentamos, en la misma sartén que hemos utilizado para la cebolla, un poco de AOVE
6
Dorar la tortilla durante unos minutos a fuego medio y voltear con ayuda de un plato, acabar de cocinar a fuego bajo para conseguir una textura semilíquida 🤤
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
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Información nutricional
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