Arroz caldoso de setas y pollo

Corta el pollo en cubos pequeños, sazonalos con un poco de sal. Prepara las setas que vayas a usar, las que yo he usado había de varios tamaños así que las grandes las he cortado un poco

Añade el aceite en la sartén y saltea el pollo. No lo he hecho del todo ya que luego se iba a terminar de hacer al cocinar el arroz. Una vez está cocinado, lo apartamos a un plato.

Salteamos las setas en la misma sartén, después de dos minutos echamos el arroz y salteamos todo junto por unos 2 minutos (a ojo que no soy Arguiñano)

El arroz que yo uso necesita agua como si llevase un mes en el desierto. Así que tened en cuenta que igual necesitáis menos. Añadimos el caldo de verduras con un toque de colorante (que no he puesto en ingredientes 🤭) y una pizca de sal al gusto. Dejamos cocer 5 minutos y añadimos el pollo.

Una vez el arroz está hecho, se acabó, ya tenéis un plato bien rico.