42
Huevos rellenos de hummus
5
(45)
20 min
0 kcal
Laia_FM
Preparación de la receta
1
Ponemos a hervir los huevos con agua para obtener huevos duros.
2
Para el hummus: Trituramos los garbanzos junto con el diente de ajo, el zumo de medio limón y 10g de aceite. Trituramos hasta obtener la textura deseada
3
Cortamos 40g de calabacín, lo rallamos y lo pochamos en una sartén.
4
Pelamos los huevos duros, los partimos por la mitad y sacamos la yema del huevo.
5
Mezclamos el hummus con el calabacín y vamos rellenando los huevos.
6
Para terminar, añadimos por encima la yema en polvo, un poquito de pimientón dulce y ponemos un pepinillo encima de cada huevo.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Garbanzos cocidos
150 gramos
Huevo de gallina
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Limón
90 gramos (aprox. 1 unidad)
Calabacín
40 gramos
Pepinillos en vinagre
16 gramos (aprox. 4 unidades)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pimentón dulce
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Garbanzos cocidos
150 gramos
Huevo de gallina
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Limón
90 gramos (aprox. 1 unidad)
Calabacín
40 gramos
Pepinillos en vinagre
16 gramos (aprox. 4 unidades)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pimentón dulce
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
1
Ponemos a hervir los huevos con agua para obtener huevos duros.
2
Para el hummus: Trituramos los garbanzos junto con el diente de ajo, el zumo de medio limón y 10g de aceite. Trituramos hasta obtener la textura deseada
3
Cortamos 40g de calabacín, lo rallamos y lo pochamos en una sartén.
4
Pelamos los huevos duros, los partimos por la mitad y sacamos la yema del huevo.
5
Mezclamos el hummus con el calabacín y vamos rellenando los huevos.
6
Para terminar, añadimos por encima la yema en polvo, un poquito de pimientón dulce y ponemos un pepinillo encima de cada huevo.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
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