16
Pollo con salsa de gazpacho 🌶🍅🫑
5
(19)
0 kcal
ehr
Preparación de la receta
1
Cortar las verduras en dados medianos y las pechugas en tacos. Reservar.
2
En una sartén con AOVE, rehogar las verduras hasta que el calabacín esté transparente. Echar una taza de gazpacho, tapar, bajar el fuego y dejar reducir.
3
Cuando estén, apartar y hacer los tacos de pollo a la plancha. Salpimentar al gusto. Yo lo hago en la misma sartén para que cojan sabor.
4
Cuando el pollo esté dorado, echar de nuevo las verduras con la salsa del gazpacho, tapar y bajar el fuego hasta que reduzca.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Gazpacho
330 gramos (aprox. 1 unidad)
Pechuga de pollo
300 gramos (aprox. 2 unidades)
Calabacín
125 gramos (aprox. ½ unidades)
Pimiento rojo
100 gramos (aprox. ½ unidades)
Aceite de oliva virgen extra
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Gazpacho
330 gramos (aprox. 1 unidad)
Pechuga de pollo
300 gramos (aprox. 2 unidades)
Calabacín
125 gramos (aprox. ½ unidades)
Pimiento rojo
100 gramos (aprox. ½ unidades)
Aceite de oliva virgen extra
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Cortar las verduras en dados medianos y las pechugas en tacos. Reservar.
2
En una sartén con AOVE, rehogar las verduras hasta que el calabacín esté transparente. Echar una taza de gazpacho, tapar, bajar el fuego y dejar reducir.
3
Cuando estén, apartar y hacer los tacos de pollo a la plancha. Salpimentar al gusto. Yo lo hago en la misma sartén para que cojan sabor.
4
Cuando el pollo esté dorado, echar de nuevo las verduras con la salsa del gazpacho, tapar y bajar el fuego hasta que reduzca.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
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