Ensalá andaluza

Ponemos dos cazuelas con agua para hervir, una para las patatas y otra para el huevo (no es recomendable NUNCA cocer Lis huevos junto a otro alimento) Pelamos las patatas y las cortamos en cuadrados.

Cuando el agua comience a hervir ponemos las patatas en cuadrados dentro de la olla y por otro lado el huevo.

Mientras estos dos cuecen vamos a laminar la cebolla. Y a preparar el aliño.. Aliño: - aceite - Sal -pimienta -limón -perejil -ajo

Sacamos la patata (intentar que no se cueza demasiado para que no se nos parta). Cuando tenemos la patata en el plato le añadimos la cebolla, la lata de atún bien escurrida y el huevo (que habremos pelado y troceado previamente). Finalmente yo le rallo uno o dos dientes de ajo.

Una vez todos los ingredientes juntos le añado el majaillo del aceite y lo movemos para que se mezcle todo bien.

Lo mandamos al frigo durante unos 20/30 minutitos y listoooo