8
curry de garbanzos y calabaza
3
(9)
0 kcal
JennbyJC
Preparación de la receta
1
Sofreír a fuego medio la cebolla cortada a juliana y el ajo, hasta que esté transparente sin que se dore.
2
Añadir la calabaza cortada a trocitos y remover.
3
Añadir las especias y sofreír muy bien.
4
Cuando pase unos segundos añadimos el caldo y dejamos cocer la calabaza a fuego medio-bajo.
5
Por último agregar los garbanzos cocidos y la leche de coco, dejar hervir unos 10 minutos ( vais controlando el espesor que queréis) y salpimentamos y si os gusta añadir una guindilla seca, el toque picante le va fenomenal. Buon appetito
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Garbanzos cocidos
400 gramos (aprox. 1 bote)
Calabaza
250 gramos
Caldo de verduras
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Leche de coco
200 gramos (aprox. 1 ración)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de coco
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Cúrcuma
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimentón dulce
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Jengibre en polvo
2 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Canela en polvo
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Comino
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Garbanzos cocidos
400 gramos (aprox. 1 bote)
Calabaza
250 gramos
Caldo de verduras
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Leche de coco
200 gramos (aprox. 1 ración)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de coco
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Cúrcuma
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimentón dulce
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Jengibre en polvo
2 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Canela en polvo
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Comino
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Sofreír a fuego medio la cebolla cortada a juliana y el ajo, hasta que esté transparente sin que se dore.
2
Añadir la calabaza cortada a trocitos y remover.
3
Añadir las especias y sofreír muy bien.
4
Cuando pase unos segundos añadimos el caldo y dejamos cocer la calabaza a fuego medio-bajo.
5
Por último agregar los garbanzos cocidos y la leche de coco, dejar hervir unos 10 minutos ( vais controlando el espesor que queréis) y salpimentamos y si os gusta añadir una guindilla seca, el toque picante le va fenomenal. Buon appetito
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Curry
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