66
Chipirones en salsa
5
(69)
0 kcal
namomo
Preparación de la receta
1
En una cazuela de barro de las de toda la vida , ponemos a pochar la cebolla con un chorro de AOVE y una hoja de laurel.
2
Añadir el ajo cortado en laminas y una ñora previamente hidratada. Controla que no se queme! A mí me gusta cocinarla con la piel .
3
Cuando esté integrado , añadir medio tomate rallado
4
Cuando se le vaya el agua que suelta , añadir los chipirones y poner a fuego medio alto. Rehogar hasta que se dore
5
Baja el fuego, y añade una cucharada de pimentón de la Vera y posteriormente una de harina para espesar. Cuidado que no se queme !!
6
Añadir medio vaso de vino blanco y poner a fuego fuerte para que se vaya el alcohol. Cubrir posteriormente de agua y dejar hervir a fuego bajo_medio (según la fuente) durante 20 min aprox
Ingredientes
Pasos
Calorías
1
En una cazuela de barro de las de toda la vida , ponemos a pochar la cebolla con un chorro de AOVE y una hoja de laurel.
2
Añadir el ajo cortado en laminas y una ñora previamente hidratada. Controla que no se queme! A mí me gusta cocinarla con la piel .
3
Cuando esté integrado , añadir medio tomate rallado
4
Cuando se le vaya el agua que suelta , añadir los chipirones y poner a fuego medio alto. Rehogar hasta que se dore
5
Baja el fuego, y añade una cucharada de pimentón de la Vera y posteriormente una de harina para espesar. Cuidado que no se queme !!
6
Añadir medio vaso de vino blanco y poner a fuego fuerte para que se vaya el alcohol. Cubrir posteriormente de agua y dejar hervir a fuego bajo_medio (según la fuente) durante 20 min aprox
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
Calorías
Por 100g
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