Pulpitos encebollados con langostinos al ajillo en salsa de vino blanco

Preparación: En primer lugar cortamos la cebolla a lo juliana o taquitos (al gusto) y lo dejamos en un bol. Luego, pelamos los dientes de ajo y los cortamos a rodajas finas pero grandes. Una pequeña parte la apartamos para mas tarde. Una vez hecho eso, pelamos los langostinos crudos y los dejamos en un bol. Cortamos un poco de perejil y lo separamos tambien en dos partes.

Cocinado: Echamos un chorrito de aceite de oliva y cuando este caliente, a fuego medio, introducimos los pulpitos junto con ajo y perejil y un poco de sal. Le damos vuelta y vuelta, para que coja color y cuando este medio hecho lo sacamos y lo ponemos en un bol. Posteriormente, echamos los langostinos junto con el ajo y el perejil, y solo vuelta y vuelta, ya que se hacen muy rapidos. Los sacamos (junto con el ajo) y lo ponemos en un bol. Despues de eso, echamos la cebolla, sal y dos cucharaditas de pimenton rojo ( picante /dulce al gusto), echamos medio vasito de vino blanco y cuando se evapore el vino echamos el pulpito y luego los langostinos. Dejamos 10 minutos que se cocine todo a fuego bajo. Dejamos reposar 5 minutos y a comer!! Para que espese la salsa, podemos usar una cucharadita de maizena en un vaso de agua pequeño removemos y lo vertemos en la cazuela.