Berenjenas rellenas de melva

Meter en el microondas la berenjena a la mitad con un poco de aove durante 6 min ,mientras tanto cortamos cebolla pimientos .

Doramos pimientos y cebolla en una sartén Sacamos la carne a la berenjena ,la añadimos a la misma cuando esté todo pinchado añadimos el tomate triturado y el concrebtrado dejamos que ligue todo bien y espese después añadimos la Melva dejamos otro minuto y sacamos. Rellenamos las berenjenas con todo ponemos parmesano y orégano por encima y 5 min con grill en el horno