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27
Pastel de brócoli y cebolla caramelizada
5
(29)
35 min
0 kcal
AnaaaaRF
Preparación
1
Parte en arbolitos el brócoli y ponlo a hervir.
2
Escurre el brócoli y machaca ligeramente con un tenedor. Reserva.
3
Parte en juliana la cebolla y carameliza en una sartén con aove a fuego medio-bajo.
4
Bate los huevos, salpimenta, añade orégano (las especias que te gusten) y los polvos de hornear.
5
Añade la cebolla caramelizada, la leche evaporada, el brócoli reservado y un puñadito de queso rallado. Mezcla.
6
Pasa a un molde, espolvorea un puñado de queso y hornea a 180 ° grados (horno precalentado) unos 35 minutos o hasta que el palillo salga limpio. Los últimos minutos gratina para que coja un color dorado. ¡A disfrutar!
Ingredientes
6 raciones
6 raciones
Brócoli
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla morada
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Huevo de gallina
150 gramos (aprox. 3 unidades)
Leche evaporada
150 gramos
Queso mozzarella rallado
20 gramos (aprox. 2 puñados)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Levadura química en polvo
4 gramos
Orégano
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
0 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
6 raciones
6 raciones
Brócoli
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla morada
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Huevo de gallina
150 gramos (aprox. 3 unidades)
Leche evaporada
150 gramos
Queso mozzarella rallado
20 gramos (aprox. 2 puñados)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Levadura química en polvo
4 gramos
Orégano
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
0 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Preparación
1
Parte en arbolitos el brócoli y ponlo a hervir.
2
Escurre el brócoli y machaca ligeramente con un tenedor. Reserva.
3
Parte en juliana la cebolla y carameliza en una sartén con aove a fuego medio-bajo.
4
Bate los huevos, salpimenta, añade orégano (las especias que te gusten) y los polvos de hornear.
5
Añade la cebolla caramelizada, la leche evaporada, el brócoli reservado y un puñadito de queso rallado. Mezcla.
6
Pasa a un molde, espolvorea un puñado de queso y hornea a 180 ° grados (horno precalentado) unos 35 minutos o hasta que el palillo salga limpio. Los últimos minutos gratina para que coja un color dorado. ¡A disfrutar!
Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
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Azúcares
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Grasas saturadas
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