29
Best rissoto de la història
3.7
(33)
0 kcal
claudia.cabau
Preparación de la receta
1
Hidrata els bolets. A una paella mig gran fer ceba i puerro. Deixar pochar bé. Afegir els bolets (que siguin portobellos) i els champis deshidratats.
2
Quan estigui pochat tirar-hi l’arrós. 2’ que es torri. Ficar-hi foc a tope i mig vas de vi.
3
Quan s’evapori tot el vi començar a ficar el caldo (calentet). No pots parar de remenar fins que estigui fet o no queda bé!
4
Quan estigui que li quedi 5’ fica-hi una mica de formatge (si pot ser parmesà, si no emmental). Ho treus del foc i una mica més per damunt. Ha de quedar espesset.
5
Cebollino/perejil per damunt i au.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Caldo de verduras
330 gramos
Arroz blanco
100 gramos
Cebolla
100 gramos
Puerro
100 gramos
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Caldo de verduras
330 gramos
Arroz blanco
100 gramos
Cebolla
100 gramos
Puerro
100 gramos
1
Hidrata els bolets. A una paella mig gran fer ceba i puerro. Deixar pochar bé. Afegir els bolets (que siguin portobellos) i els champis deshidratats.
2
Quan estigui pochat tirar-hi l’arrós. 2’ que es torri. Ficar-hi foc a tope i mig vas de vi.
3
Quan s’evapori tot el vi començar a ficar el caldo (calentet). No pots parar de remenar fins que estigui fet o no queda bé!
4
Quan estigui que li quedi 5’ fica-hi una mica de formatge (si pot ser parmesà, si no emmental). Ho treus del foc i una mica més per damunt. Ha de quedar espesset.
5
Cebollino/perejil per damunt i au.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
Calorías
Por 100g
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Proteínas
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Sal
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