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4
Pechuga al mil sabor
3
(5)
30 min
0 kcal
OscarRubio
Preparación
1
Empezamos a cocer el Calabacín blanco en la sartén con una cucharada de AOVE.
2
A media cocción añadimos la manzana amarilla a trocitos para cocer de manera conjunta con el calabacín blanco. Añadimos un poquito de sal.
3
Una vez cocidas las dos partes juntas añadimos la clara del huevo para conseguir hacer un revuelto, la pimienta blanca y un chorrito de limón. Al finalizar sazonamos con un poquito de semillas de sésamo.
4
Ponemos a la plancha la pechuga con un poco de AOVE, aprovechamos la yema para darle ese color dorado y que nos quede crujiente.
5
Por último decoramos con una hojita de espinaca y medio aguacate y a disfrutar!
Ingredientes
1 ración
1 ración
Calabacín blanco
500 gramos (aprox. 2 unidades)
Manzana amarilla
300 gramos (aprox. 2 unidades)
Pechuga de pollo
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Aguacate
70 gramos (aprox. 1 unidad)
Huevo de gallina
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Pimienta blanca
15 gramos
Semillas de sésamo negro
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Zumo de limón
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Espinacas
1 gramo (aprox. 1 puñado)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Calabacín blanco
500 gramos (aprox. 2 unidades)
Manzana amarilla
300 gramos (aprox. 2 unidades)
Pechuga de pollo
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Aguacate
70 gramos (aprox. 1 unidad)
Huevo de gallina
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Pimienta blanca
15 gramos
Semillas de sésamo negro
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Zumo de limón
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Espinacas
1 gramo (aprox. 1 puñado)
Preparación
1
Empezamos a cocer el Calabacín blanco en la sartén con una cucharada de AOVE.
2
A media cocción añadimos la manzana amarilla a trocitos para cocer de manera conjunta con el calabacín blanco. Añadimos un poquito de sal.
3
Una vez cocidas las dos partes juntas añadimos la clara del huevo para conseguir hacer un revuelto, la pimienta blanca y un chorrito de limón. Al finalizar sazonamos con un poquito de semillas de sésamo.
4
Ponemos a la plancha la pechuga con un poco de AOVE, aprovechamos la yema para darle ese color dorado y que nos quede crujiente.
5
Por último decoramos con una hojita de espinaca y medio aguacate y a disfrutar!
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Por 100g
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