13
Ensalada de rúcula, rábano e hinojo con manzana verde
5
(17)
5 min
0 kcal
tonpetitchef
Preparación de la receta
1
⚠️Las cantidades de la rúcula, del rábano, del hinojo y de la manzana son orientativas para 1 persona. Añadir más o menos de cada uno depende de nuestros gustos⚠️
2
Para la vinagreta (para 3 o 4 personas), picamos el diente de ajo y exprimimos medio limón (solo necesitaremos una cucharada). Mezclamos ambas partes junto con el AOVE, el jengibre en polvo y una pizca de sal.
3
Aliñamos la ensalada con nuestra vinagreta.
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Aceite de oliva virgen extra
240 gramos (aprox. 4 cucharadas)
Manzana verde
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Hinojo
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Rábano
115 gramos
Ajo
15 gramos (aprox. 1 unidad)
Limón
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Jengibre en polvo
6 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Rúcula
2 gramos
Sal
1 gramo
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Aceite de oliva virgen extra
240 gramos (aprox. 4 cucharadas)
Manzana verde
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Hinojo
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Rábano
115 gramos
Ajo
15 gramos (aprox. 1 unidad)
Limón
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Jengibre en polvo
6 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Rúcula
2 gramos
Sal
1 gramo
1
⚠️Las cantidades de la rúcula, del rábano, del hinojo y de la manzana son orientativas para 1 persona. Añadir más o menos de cada uno depende de nuestros gustos⚠️
2
Para la vinagreta (para 3 o 4 personas), picamos el diente de ajo y exprimimos medio limón (solo necesitaremos una cucharada). Mezclamos ambas partes junto con el AOVE, el jengibre en polvo y una pizca de sal.
3
Aliñamos la ensalada con nuestra vinagreta.
Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
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