32
Pollo al curry con arroz Thai
5
(34)
40 min
0 kcal
Mercedes_perles_escritora
Preparación de la receta
1
Ponemos en un cazo agua y la salsa de soja y hervimos el arroz.
2
En un wok ponemos el aceite a calentar y vamos añadiendo la cebolla, las zanahorias y el calabacín pelados y troceados
3
Cortamos las pechugas de pollo a tacos y lo añadimos. Sofreímos todo durante 10 minutos.
4
Añadimos la leche de coco y la pasta de curry (puede ser amarilla o roja, depende de lo que os guste el picante) y cocinamos, a fuego medio, 10 minutos
5
Añadimos el medio vaso de agua y dejamos cocer 10 minutos más. Retiramos del fuego y lo servimos acompañado del arroz. BUEN PROVECHO
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Leche de coco
400 gramos (aprox. 2 vasos)
Arroz blanco
300 gramos
Pechuga de pollo
300 gramos (aprox. 2 unidades)
Calabacín
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
240 gramos (aprox. 3 unidades)
Agua mineral natural
100 gramos (aprox. ½ vasos)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pasta de curry amarilla
100 gramos
Aceite de oliva virgen extra
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Salsa de soja
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Leche de coco
400 gramos (aprox. 2 vasos)
Arroz blanco
300 gramos
Pechuga de pollo
300 gramos (aprox. 2 unidades)
Calabacín
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
240 gramos (aprox. 3 unidades)
Agua mineral natural
100 gramos (aprox. ½ vasos)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pasta de curry amarilla
100 gramos
Aceite de oliva virgen extra
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Salsa de soja
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
1
Ponemos en un cazo agua y la salsa de soja y hervimos el arroz.
2
En un wok ponemos el aceite a calentar y vamos añadiendo la cebolla, las zanahorias y el calabacín pelados y troceados
3
Cortamos las pechugas de pollo a tacos y lo añadimos. Sofreímos todo durante 10 minutos.
4
Añadimos la leche de coco y la pasta de curry (puede ser amarilla o roja, depende de lo que os guste el picante) y cocinamos, a fuego medio, 10 minutos
5
Añadimos el medio vaso de agua y dejamos cocer 10 minutos más. Retiramos del fuego y lo servimos acompañado del arroz. BUEN PROVECHO
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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