Macarrones con verduras y pan rallado

Cortamos las verduras al gusto y las añadimos a la sartén con un poco de AOVE y especial al gusto. Yo le pongo ajo y orégano.

Ponemos a hervir el agua para la pasta y una vez añadida son 12 minutos cociendo.

Una vez tenemos lista la pasta, la escurrimos y cuando esté hecha la verdura al punto que nos guste, lo mezclamos todo y añadimos una cucharada (o más, depende de la cantidad de pasta) de pan rallado con ajo y perejil. Removemos bien y listo!