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325
Hummus de calabaza
5
(329)
10 min
0 kcal
tonpetitchef
Preparación
1
Asamos al horno la calabaza.
2
Trituramos todos los ingredientes menos la sal, la pimienta y el comino, que los añadiremos una vez triturado todo al gusto de cada un@.
3
Podemos agregar agua, o la misma aquafaba (el líquido de los garbanzos) para conseguir una textura más ligera.
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Calabaza
250 gramos
Garbanzos cocidos
250 gramos
Tahin
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Comino
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Calabaza
250 gramos
Garbanzos cocidos
250 gramos
Tahin
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Comino
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Preparación
1
Asamos al horno la calabaza.
2
Trituramos todos los ingredientes menos la sal, la pimienta y el comino, que los añadiremos una vez triturado todo al gusto de cada un@.
3
Podemos agregar agua, o la misma aquafaba (el líquido de los garbanzos) para conseguir una textura más ligera.
Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
Grasas saturadas
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