25
Risotto con jamón y champiñones
5
(27)
0 kcal
AlmudenaC27
Preparación de la receta
1
En una sartén con AOVE, sofreímos la cebolla y el ajo en trozos muy pequeñitos.
2
Después, añadimos los champiñones, vueltas y ponemos el vino junto con el perejil. Cuando esté casi listo, añadimos los taquitos de jamón, el pimentón dulce y un poquito de pimienta negra molida.
3
Es la hora de añadir el arroz y poco a poco ir echándole el agua hasta que esté al punto. Finalmente, añadimos el queso, unas vueltas y dejamos reposar unos 5 minutos. 🤗 (Podéis añadirle sal, a mí me gusta así con el sabor que le da el queso).
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Agua del grifo
500 gramos (aprox. 2 vasos)
Champiñón
300 gramos
Arroz blanco precocido
240 gramos (aprox. 12 cucharadas)
Cebolla
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Jamón serrano
100 gramos
Vino blanco
100 gramos
Queso grana padano
60 gramos
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Ajo
12 gramos (aprox. 4 unidades)
Perejil
2 gramos
Pimentón dulce
2 gramos
Pimienta negra
1 gramo
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Agua del grifo
500 gramos (aprox. 2 vasos)
Champiñón
300 gramos
Arroz blanco precocido
240 gramos (aprox. 12 cucharadas)
Cebolla
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Jamón serrano
100 gramos
Vino blanco
100 gramos
Queso grana padano
60 gramos
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Ajo
12 gramos (aprox. 4 unidades)
Perejil
2 gramos
Pimentón dulce
2 gramos
Pimienta negra
1 gramo
1
En una sartén con AOVE, sofreímos la cebolla y el ajo en trozos muy pequeñitos.
2
Después, añadimos los champiñones, vueltas y ponemos el vino junto con el perejil. Cuando esté casi listo, añadimos los taquitos de jamón, el pimentón dulce y un poquito de pimienta negra molida.
3
Es la hora de añadir el arroz y poco a poco ir echándole el agua hasta que esté al punto. Finalmente, añadimos el queso, unas vueltas y dejamos reposar unos 5 minutos. 🤗 (Podéis añadirle sal, a mí me gusta así con el sabor que le da el queso).
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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