4
Gnocchi con salsa de calabaza
3
(5)
45 min
0 kcal
marywaveplanella
Preparación de la receta
1
Para la salsa: Cocer la calabaza y la zanahoria en una olla y saltear la cebolla en una sartén con AOVE
2
Para la salsa: Triturar la calabaza cocida, la zanahoria y la cebolla salteada, agregando la leche de coco al gusto. Yo le añadí cúrcuma, sal y pimienta. Apartar la salsa.
3
En una sartén, saltear el calabacín y los champiñones.
4
En una olla, cocer las espinacas y los gnocchi durante el tiempo de cocción que indique el fabricante (normalmente 3-5 minutos). Una vez los gnocchis suban a la superficie estarán listos!
5
Retirar el exceso de agua de la olla y añadir la salsa previamente preparada, junto con el calabacín y los champiñones salteados.
6
Añadir queso al gusto y remover para que se integren todos los ingredientes. Añadir especies y salpimentar al gusto. Y ya está listo para comer!
Ingredientes
Pasos
Calorías
1
Para la salsa: Cocer la calabaza y la zanahoria en una olla y saltear la cebolla en una sartén con AOVE
2
Para la salsa: Triturar la calabaza cocida, la zanahoria y la cebolla salteada, agregando la leche de coco al gusto. Yo le añadí cúrcuma, sal y pimienta. Apartar la salsa.
3
En una sartén, saltear el calabacín y los champiñones.
4
En una olla, cocer las espinacas y los gnocchi durante el tiempo de cocción que indique el fabricante (normalmente 3-5 minutos). Una vez los gnocchis suban a la superficie estarán listos!
5
Retirar el exceso de agua de la olla y añadir la salsa previamente preparada, junto con el calabacín y los champiñones salteados.
6
Añadir queso al gusto y remover para que se integren todos los ingredientes. Añadir especies y salpimentar al gusto. Y ya está listo para comer!
Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
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Azúcares
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Grasas saturadas
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