Burrito

Cortamos una o dos cebollas y 1 pimiento verde en daditos pequeños, echamos en una sarten con un poco de aceite de oliva la cebolla y sofreimos. Añadimos también el pimiento verde. Cuando estén listos los retiramos y reservamos en el recipiente que vayamos a usar para conservar la mezcla.

En la misma sartén cocinamos la carne a la que añadiremos 3 guindillas , cuando esté lista retiramos las guindillas y añadimos 1 bote de tomate grande o dos pequeños, y dejamos que se integre, sazonamos al gusto, en mi caso con sal y pimienta.

Una vez hecho esto cogemos de nuevo el pimiento y la cebolla y la incorporamos a la carne en la sarten y le damos unas 3 vueltas, y reservamos en el mismo recipiente todo junto.

Y para terminar cortamos en daditos 1 tomate y 1 cebolla (preferentemente que estén frescos) y meclamos ambos ingredientes. Calentamos las totitas y ya está listo. El modo de preparación que yo utilicé fue: poner encima de la tortita queso despues la mezcla de la carne y por ultimo la cebolla con el tomate que le aporta frescor.