Pan a la sartén

Ponemos en un bol la harina (puede ser de lo que queráis) y hacemos un agujero en medio, donde pondremos el aceite, el agua templada y la media cucharadita de sal (opcional)

Tapamos con un trapo y dejamos reposar , en el sitio más caliente de la casa, durante 15 minutos.

Haremos unas 6 bolas (cada bola es un pan) y amasamos para estirar hasta el grosor deseado. Muy fino será pan crujiente y grueso podéis abrirlo y rellenar. Si queréis pan más grande solo hay que hacer menos bolas.

Cocinar a la plancha por ambos las dos hasta que esté tostado. No tiene más misterio. Si lo hacéis así, neutro, os vale para dulce y salado. Si preferís podéis añadir especias al gusto a la masa. Ajo, orégano, queso, Canela, nuez moscada … las posibilidades son infinitas. ¡Que aproveche!