14
Ensalada de lentejas
5
(16)
25 min
0 kcal
soyirune
Preparación de la receta
1
Primero cocemos las lentejas. Yo lo hago en olla express. Cuando estén, las escurrimos y dejamos enfriar.
2
Lavamos o pelamos las verduras. Troceamos el tomate, pimiento rojo y verde, el aguacate y el pepino. Rallamos la zanahoria. Añadimos los mejillones, el queso troceado, la almendra molida y las lentejas.
3
Aliñamos con albahaca, sal, AOVE y vinagre
4
Mezclamos y ¡a comer!
Ingredientes
1 ración
1 ración
Tomate
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Lenteja
70 gramos
Queso fresco
64 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
40 gramos (aprox. ½ unidades)
Aguacate
38 gramos (aprox. ½ unidades)
Pepino
25 gramos (aprox. ½ unidades)
Mejillones en aceite de girasol
23 gramos (aprox. ½ botes)
Pimiento rojo
20 gramos (aprox. 1 ración)
Pimiento verde
20 gramos (aprox. 1 ración)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Almendra molida
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Vinagre de vino blanco
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Albahaca
1 gramo
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Tomate
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Lenteja
70 gramos
Queso fresco
64 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
40 gramos (aprox. ½ unidades)
Aguacate
38 gramos (aprox. ½ unidades)
Pepino
25 gramos (aprox. ½ unidades)
Mejillones en aceite de girasol
23 gramos (aprox. ½ botes)
Pimiento rojo
20 gramos (aprox. 1 ración)
Pimiento verde
20 gramos (aprox. 1 ración)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Almendra molida
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Vinagre de vino blanco
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Albahaca
1 gramo
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Primero cocemos las lentejas. Yo lo hago en olla express. Cuando estén, las escurrimos y dejamos enfriar.
2
Lavamos o pelamos las verduras. Troceamos el tomate, pimiento rojo y verde, el aguacate y el pepino. Rallamos la zanahoria. Añadimos los mejillones, el queso troceado, la almendra molida y las lentejas.
3
Aliñamos con albahaca, sal, AOVE y vinagre
4
Mezclamos y ¡a comer!
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
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