Patatas gratinadas con gambitas

Para empezar, calentamos las patatas en el micro según indicaciones del paquete. También lo podríamos hacer con patatas cocidas, pero tienen que ser pequeñas.

Mientras se cuecen las patatas, en una sartén, freímos las gambitas junto al ajo y las especias. Reservamos.

Cuando las patatas estén cocidas, las colocamos en una bandeja y las chafamos con el culo de un vaso, dejándolas planas. Ponemos el queso parmesano rallado encima y las gratinamos cinco minutos.

Colocamos ya en el plato y añadimos encima las gambas. Buen provecho!