56
Quinoa a la cubana
3
(58)
25 min
0 kcal
Albitrips
Preparación de la receta
1
Incorporar la quinoa a la olla junto con un chorrito de aove, añadir la medida de agua exacta (doble de agua por cantidad de quinoa), y dejar hervir durante 10 minutos aproximadamente sin remover. Consejo: cuando ya se creen huecos de aire en la olla es señal que la quinoa ha absorbido el agua, probarla y si sigue dura añadir más agua CALIENTE.
2
Una vez la quinoa esté lista, añadir el tomate triturado y dejar que haga chup chup unos 4-5 minutos hasta que espese.
3
Añadir las especias y los trocitos de tomate seco, el tomate seco potencia muchísimo el sabor de esta receta.
4
Para finalizar, cocina un huevo en la sartén con un poquito de aove a fuego medio y ¡DISFRUTA DE UNA BUENA QUINOA A LA CUBANA!
5
Opcional: si queremos que sea 100% cubano 🇨🇺 , podemos añadirle plátano o bien horneado o frito con un poco de AOVE.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Quinoa
200 gramos
Tomate triturado
200 gramos (aprox. ½ latas)
Huevo de gallina
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Tomate seco
20 gramos
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Orégano
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Sal
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Quinoa
200 gramos
Tomate triturado
200 gramos (aprox. ½ latas)
Huevo de gallina
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Tomate seco
20 gramos
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Orégano
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Sal
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Incorporar la quinoa a la olla junto con un chorrito de aove, añadir la medida de agua exacta (doble de agua por cantidad de quinoa), y dejar hervir durante 10 minutos aproximadamente sin remover. Consejo: cuando ya se creen huecos de aire en la olla es señal que la quinoa ha absorbido el agua, probarla y si sigue dura añadir más agua CALIENTE.
2
Una vez la quinoa esté lista, añadir el tomate triturado y dejar que haga chup chup unos 4-5 minutos hasta que espese.
3
Añadir las especias y los trocitos de tomate seco, el tomate seco potencia muchísimo el sabor de esta receta.
4
Para finalizar, cocina un huevo en la sartén con un poquito de aove a fuego medio y ¡DISFRUTA DE UNA BUENA QUINOA A LA CUBANA!
5
Opcional: si queremos que sea 100% cubano 🇨🇺 , podemos añadirle plátano o bien horneado o frito con un poco de AOVE.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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