Guiso de tomate o de pescado.

Picamos los tres tomates y la cebolla,sofreímos en un poco de aove y agua para evitar el exceso de aceite.

Cuando esté blandita,trituramos,añadimos un poquito de agua y salpimentamos.

Cuando reduzca añadimos los calamares y los langostinos,dejamos hervir hasta que estén hechos y a continuación añadimos los boquerones limpios (sin espinas) dejamos un poco pero sin remover porque sino se deshacen y listo para servir.