** Salsa de calabaza,  pera y queso azul **
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** Salsa de calabaza, pera y queso azul **

3

(13)

25 min

0 kcal

comedorareal
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Preparaci├│n

1

Pocha la cebolla y el ajo con un poco de sal hasta caramelizar ( unos 15 minutos a fuego bajo, a├▒ade de vez en cuando un poco de agua si necesita para que no se pegue)

2

A├▒ade la pera a cuadraditos y rehoga 5 minutos

3

En un cazo a parte pon la calabaza y el calabac├şn a trozos y a├▒ade dos cucharadas de la preparaci├│n anterior de la pera. Rehoga todo un minuto y a├▒ade agua. Cuece hasta que la verdura est├ę hecha y trituralo.

4

((Reserva dos cucharadas del sofrito de pera para el relleno ­čśő))

5

A├▒ade a la sart├ęn de la pera el queso y la leche que prefieras (yo use de avellanas) . Sazona al gusto y pon or├ęgano y albahaca si quieres. Remueve hasta que se derrita el queso.

6

A├▒ade las verduras trituradas cuando el queso est├ę derretido y aparta del fuego. Esta salsa est├í de muerte ­čśť­čśť

7

En el caso de la foto, fui a├▒adiendo los raviolis seg├║n estaban hechos para que fuesen cogiendo el sabor de la salsa.

** Salsa de calabaza,  pera y queso azul **Step 0
Ingredientes
Pasos
Calor├şas

Preparaci├│n

1

Pocha la cebolla y el ajo con un poco de sal hasta caramelizar ( unos 15 minutos a fuego bajo, a├▒ade de vez en cuando un poco de agua si necesita para que no se pegue)

2

A├▒ade la pera a cuadraditos y rehoga 5 minutos

3

En un cazo a parte pon la calabaza y el calabac├şn a trozos y a├▒ade dos cucharadas de la preparaci├│n anterior de la pera. Rehoga todo un minuto y a├▒ade agua. Cuece hasta que la verdura est├ę hecha y trituralo.

4

((Reserva dos cucharadas del sofrito de pera para el relleno ­čśő))

5

A├▒ade a la sart├ęn de la pera el queso y la leche que prefieras (yo use de avellanas) . Sazona al gusto y pon or├ęgano y albahaca si quieres. Remueve hasta que se derrita el queso.

6

A├▒ade las verduras trituradas cuando el queso est├ę derretido y aparta del fuego. Esta salsa est├í de muerte ­čśť­čśť

7

En el caso de la foto, fui a├▒adiendo los raviolis seg├║n estaban hechos para que fuesen cogiendo el sabor de la salsa.

** Salsa de calabaza,  pera y queso azul **Step 0

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