Fast wok!

Cocemos la pasta

Cortamos en tiras finas, cebolla, pimiento y setas y rallamos la zanahoria. Lo echamos todo en una sarten a fuego alto con un chorrito de Aove. Y salteamos bien.

Añadimos una pizca de sal y la soja. Al gusto.

Cuando la pasta esté cocida, la sacamos con unas pinzas y la añadimos a la sarten sin escurrir. Eso hará que no esté tan seca. Añadimos un puñadito de anacardos naturales machacados. Le damos un mareo en la sarten y lo sacamos. Decoramos con Cebollino, le dará un toque aromático y delicioso.