437
Risotto de calabaza y champiñones 🍄
4.7
(444)
0 kcal
realfooding
Preparación de la receta
1
Pica el ajo y la cebolla muy finitos.
2
Incorpóralos sobre una sartén con un chorrito de AOVE hasta que se doren.
3
Mientras tanto, corta la calabaza en daditos.
4
Añade la calabaza y los champiñones a la sartén y salpimienta al gusto, añade un chorrito de caldo de verduras para que se cocine bien la calabaza. Tapa y cocina a fuego medio durante unos minutos.
5
Hierve el arroz, según lo indicado en su envase, utilizando el caldo de verduras en lugar de agua
6
Mezcla el arroz con el resto de ingredientes en la sartén.
7
Ralla queso parmesano al gusto por encima y mezcla bien.
8
Prueba y rectifica sal y pimienta si es necesario.
9
Sirve y consume bien caliente.
Ingredientes
Pasos
Calorías
1
Pica el ajo y la cebolla muy finitos.
2
Incorpóralos sobre una sartén con un chorrito de AOVE hasta que se doren.
3
Mientras tanto, corta la calabaza en daditos.
4
Añade la calabaza y los champiñones a la sartén y salpimienta al gusto, añade un chorrito de caldo de verduras para que se cocine bien la calabaza. Tapa y cocina a fuego medio durante unos minutos.
5
Hierve el arroz, según lo indicado en su envase, utilizando el caldo de verduras en lugar de agua
6
Mezcla el arroz con el resto de ingredientes en la sartén.
7
Ralla queso parmesano al gusto por encima y mezcla bien.
8
Prueba y rectifica sal y pimienta si es necesario.
9
Sirve y consume bien caliente.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
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