53
Espaguetis integrales con albondigas de berenjena
5
(56)
25 min
0 kcal
j.b94
Preparación de la receta
1
Poner las berenjenas cortadas en dos en el microondas durante unos 10-12 minutos
2
Cortar ajo y cebolla y freírlos
3
Sacamos el interior de la berenjena y lo mezclamos un cuenco con una cuchara de pan rallado, un huevo, una pizca de sal y las especias (orégano, pimienta y perejil). Dejarlo reposar 15 minutos en la nevera
4
Hacer bolitas y cubrirlas de harina antes de ponerlas en la sartén con un poquito de aceite
5
Echarle el tomate y cocinar todo junto durante tres minutos
6
Juntarlos con los espaguetis integrales (o los que os gusten) y que aproveche!
Ingredientes
1 ración
1 ración
Salsa de tomate
400 gramos (aprox. 1 bote)
Berenjena
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Huevo de gallina
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Harina de trigo
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pan rallado
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Orégano
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Perejil
5 gramos (aprox. 1 puñado)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Salsa de tomate
400 gramos (aprox. 1 bote)
Berenjena
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Huevo de gallina
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Harina de trigo
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pan rallado
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Orégano
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Perejil
5 gramos (aprox. 1 puñado)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Poner las berenjenas cortadas en dos en el microondas durante unos 10-12 minutos
2
Cortar ajo y cebolla y freírlos
3
Sacamos el interior de la berenjena y lo mezclamos un cuenco con una cuchara de pan rallado, un huevo, una pizca de sal y las especias (orégano, pimienta y perejil). Dejarlo reposar 15 minutos en la nevera
4
Hacer bolitas y cubrirlas de harina antes de ponerlas en la sartén con un poquito de aceite
5
Echarle el tomate y cocinar todo junto durante tres minutos
6
Juntarlos con los espaguetis integrales (o los que os gusten) y que aproveche!
Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
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