2
Guiso de lentejas tradicional
3
(3)
50 min
0 kcal
Anitammsl2626
Preparación de la receta
1
Cubrir las lentejas con agua dejando 2 dedos por encima. Añadir cebolla, ajo y zanahoria entera.
2
Cocer a fuego lento según indicaciones del paquete (unos 45-40 minutos).
3
Sacar cebolla, ajo y zanahoria y triturar junto con un poco de caldo de la olla y el tomate frito.
4
Añadir lo triturado a las lentejas y seguir con la cocción hasta que las lentejas estén tiernas.
5
Añadir un sofrito de cebolla, ajo, pimiento y pimentón de la Vera, todo picado muy pequeñito. Añadir a las lentejas.
6
Corregir de sal y hervor final.
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Lenteja
400 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento verde
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Salsa de tomate
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimenton rojo de la vera
10 gramos (aprox. 1 unidad)
Ajo
9 gramos (aprox. 3 unidades)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Lenteja
400 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento verde
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Salsa de tomate
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimenton rojo de la vera
10 gramos (aprox. 1 unidad)
Ajo
9 gramos (aprox. 3 unidades)
1
Cubrir las lentejas con agua dejando 2 dedos por encima. Añadir cebolla, ajo y zanahoria entera.
2
Cocer a fuego lento según indicaciones del paquete (unos 45-40 minutos).
3
Sacar cebolla, ajo y zanahoria y triturar junto con un poco de caldo de la olla y el tomate frito.
4
Añadir lo triturado a las lentejas y seguir con la cocción hasta que las lentejas estén tiernas.
5
Añadir un sofrito de cebolla, ajo, pimiento y pimentón de la Vera, todo picado muy pequeñito. Añadir a las lentejas.
6
Corregir de sal y hervor final.
Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
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Grasas saturadas
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