Arroz con leche realfooder (avena)

Primero preparamos todos los ingredientes. Todo va al gusto. De limón podemos echar la ralladura o bien, un trozo de piel si queremos retirarla después.

Ponemos la leche a calentar junto con la rama de canela y la ralladura de limón. Dejamos infusionar.

Antes de que la leche empiece a hervir bajamos el fuego y añadimos los copos de avena.

Comenzamos a mover hasta que alcance la temperatura deseada y dejamos reposar unos minutos.

Podemos tomarlo caliente o meterlo en el frigorífico y tomárnoslo fresquito.

Yo suelo añadir una cucharadita de Ceylán a la hora de comermelo porque soy muy fan de la canela, pero como siempre, va al gusto.