Pollo al limón

Calentamos la cucharada de aceite de oliva en una sartén a fuego medio bajo, mientras cortamos los ajos en trocitos pequeños.

Ponemos los ajos y el puñado de perejil en la sartén y le damos unas vueltas.

Añadimos el pollo, la sal y la pimienta negra y renovemos.

Cuando el pollo se marque por ambos lados, exprimimos el limón entero con cuidado de que no caigan los huesitos del limón.

Tapamos y dejamos unos 10 minutos removiendo de vez en cuando, pasado el tiempo añadimos medio vasito de agua y tapamos hasta que queda la salsa en la textura deseada y listo!

Acompañamientos: se podría acompañar con patatas al horno o un poquito de arroz tipo basmati le queda muy bien. A comer! 😘