🥣 Porridge de Dátiles

VERSIÓN RÁPIDA EN EL MICROONDAS: ——————————————————————— 1️⃣ En un bowl apto para microondas echamos la leche, la avena y por último el dátil cortado en trocitos. 2️⃣ Mete el bowl en el microondas durante 2min a máxima potencia. 3️⃣ Pasado el tiempo, sácalo, remueve y vuelve a introducirlo durante 1min más. 4️⃣ A partir de aquí ya todo es a gusto de cada uno. En mi caso a mi me gustan las gachas bastante espesas, es por ello que yo lo vuelvo a introducir durante 30 segundos más aproximadamente hasta que se cuajan bien. Pero como digo, esto ya es subjetivo. 5️⃣ Decora con la canela en polvo y el caramelo de dátil casero (receta en mi perfil). Déjalo reposar unos minutos para no quemarte y... ¡A DISFRUTAR!🤪

VERSIÓN TRADICIONAL —————————————— 1️⃣ En primer lugar ponemos a calentar a fuego medio en un cazo la leche. 2️⃣ A los 5minutos añadimos el resto de ingredientes (avena y dátil). 3️⃣ Dejamos cocinar removiendo constantemente -para evitar que se queme- hasta obtener la textura deseada, en mi caso unos 10min. 4️⃣ Servimos en un bowl con canela en polvo por encima y caramelo de dátil casero.

♦️ NOTA: Como toppings podéis echar lo que queráis, yo he escogido caramelo de dátil hecho por mí y canela en polvo; pero a este porridge una cucharadita de miel tampoco le iría nada mal. Además podéis servirlos con unas nueces o avellanas por encima para darle un toquecito más “crunch” 😉