4
Crema de calabaza asada con yogur griego y cúrcuma
3
(5)
40 min
0 kcal
breendaklein28
Preparación de la receta
1
Ponemos en una placa de horno la calabaza y las zanahorias ya limpias y cortadas . Aderezándolas con hierbas provenzales , sal , pimienta blanca y aceite de oliva . Dejamos hacer en el horno calor arriba y abajo . Aproximadamente media h dependiendo del horno . Si tenéis freidora de aire también valdría . Cuando veáis que las verduras están blanditas , pasar por una procesadora o batidora . Recomiendo procesadora de vaso la textura queda y el sabor más rico.
2
En la procesadora de vaso añadir una cucharada de cúrcuma , un yogur griego y caldo de verduras aproximadamente un vaso .
3
Licuar , y servir .
4
En el emplatado decorar con una cucharada de yogur griego y un chorrito de aceite y pipas de calabaza . A disfrutar !
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Calabaza asada
500 gramos (aprox. 1 paquete)
Zanahoria
320 gramos (aprox. 4 unidades)
Yogur griego
125 gramos (aprox. 1 unidad)
Pipas de calabaza
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Aceite de oliva virgen extra
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Cúrcuma
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Hierbas provenzales
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Sal yodada
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Calabaza asada
500 gramos (aprox. 1 paquete)
Zanahoria
320 gramos (aprox. 4 unidades)
Yogur griego
125 gramos (aprox. 1 unidad)
Pipas de calabaza
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Aceite de oliva virgen extra
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Cúrcuma
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Hierbas provenzales
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Sal yodada
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Ponemos en una placa de horno la calabaza y las zanahorias ya limpias y cortadas . Aderezándolas con hierbas provenzales , sal , pimienta blanca y aceite de oliva . Dejamos hacer en el horno calor arriba y abajo . Aproximadamente media h dependiendo del horno . Si tenéis freidora de aire también valdría . Cuando veáis que las verduras están blanditas , pasar por una procesadora o batidora . Recomiendo procesadora de vaso la textura queda y el sabor más rico.
2
En la procesadora de vaso añadir una cucharada de cúrcuma , un yogur griego y caldo de verduras aproximadamente un vaso .
3
Licuar , y servir .
4
En el emplatado decorar con una cucharada de yogur griego y un chorrito de aceite y pipas de calabaza . A disfrutar !
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
Grasas saturadas
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