Lasaña de calabacín y pollo y pavo con verduras

Trocear las verduras menos el calabacín, este hay que cortarlo en láminas finas Tampoco hacer nada a la coliflor

Trocear o picar las carnes, y salpimentar

Cocer la coliflor y cuando esté blandita, quitar todo el agua, añadir la leche (al gusto, según la textura que te guste una bechamel, ya que este preparado va a hacer de bechamel en nuestra lasaña), nuez moscada , pimienta, mantequilla y batir En este paso estará echa nuestra bechamel de coliflor

En una sartén pochar las verduras que habíamos preparado anteriormente, primero la cebolla, los pimientos, la zanahoria, y el calabacín, una vez se haya pochado salpimentar a gusto y echar por último el tomate triturado dejar que se haga bien, yo para pochar la verdura echo la mitad de una cucharada y como truco, suelo echar un pelín de agua para que se vaya poniendo más blandita, una vez voy a echar el pollo y el pavo picado,echo la otra mitad del aceite, a mí me gusta echar un poquito de vino blanco, un chorrin....

Una vez está preparado es hora de montar....la primera capa la pongo de calabacín, luego la carne con verduras....y así hasta que terminó con una última cápita de calabacín, pero sin tapar toda la carne y le echo por encima la bechamel de coliflor, y lo meto en el horno, 30 min, a 170grados, por abajo Una vez pasados los 30 min sacar la lasaña echar el parmesano y meter 20 min más con cuidado de que no se tueste demasiado los últimos diez minutos pongo fuego arriba y abajo Dorar al gusto😜