Rollitos de 🍞 pan y banana 🍌

Cortar la banana en trozos y cocinarla en una sartén con una cucharadita de AOVE. Se irá deshaciendo hasta formar como una pasta.

Cortar los bordes de las rebanadas de pan (si los tuviera) y aplanarlas con un rodillo.

En un bowl mezclamos el huevo con un chorro de la bebida vegetal o leche desnatada.

Colocamos una cucharada de la pasta de banana sobre el medio del pan. Dejamos ambos bordes laterales libres.

A esos bordes laterales los vamos a humedecer con un poco de la mezcla de leche y huevo

Plegar ambos bordes para formar una barrita.

Hacer lo mismo con las otras dos rebanadas que quedan.

Esas barritas las pasaremos por la mezcla de leche y huevo (como una tostada francesa).

Luego las pasamos por canela y las ponemos a cocinar en sartén por todos los lados

Listas!