68
Frittata de calabacín y gorgonzola
5
(73)
30 min
0 kcal
tonpetitchef
Preparación de la receta
1
Picamos la cebolla y las nueces, y sofreímos con un chorrito de AOVE unos minutos.
2
Mientras tanto, vamos picando los calabacines y los incorporamos a la sartén. Salpimentamos y esperamos a que la verdura esté lista.
3
Vamos batiendo en un bol los huevos y el parmesano.
4
Cuando los calabacines estén en su punto, los agregamos a los huevos y mezclamos bien.
5
Vertemos la masa en la misma sartén e incorporamos la gorgonzola en dados. Lo esparcimos por toda nuestra frittata.
6
Horneamos entre 5 y 10 minutos a 190°
7
Podemos agregar al final unas pocas nueces troceadas.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Calabacín
500 gramos (aprox. 2 unidades)
Huevo de gallina
250 gramos (aprox. 5 unidades)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Queso gorgonzola
80 gramos
Nueces pecanas
30 gramos (aprox. 1 puñado)
Queso parmesano
20 gramos
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Romero
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Calabacín
500 gramos (aprox. 2 unidades)
Huevo de gallina
250 gramos (aprox. 5 unidades)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Queso gorgonzola
80 gramos
Nueces pecanas
30 gramos (aprox. 1 puñado)
Queso parmesano
20 gramos
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Romero
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Picamos la cebolla y las nueces, y sofreímos con un chorrito de AOVE unos minutos.
2
Mientras tanto, vamos picando los calabacines y los incorporamos a la sartén. Salpimentamos y esperamos a que la verdura esté lista.
3
Vamos batiendo en un bol los huevos y el parmesano.
4
Cuando los calabacines estén en su punto, los agregamos a los huevos y mezclamos bien.
5
Vertemos la masa en la misma sartén e incorporamos la gorgonzola en dados. Lo esparcimos por toda nuestra frittata.
6
Horneamos entre 5 y 10 minutos a 190°
7
Podemos agregar al final unas pocas nueces troceadas.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Información nutricional
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Valoraciones
Etiquetas
Cena
Rápido
Lácteos
Vegetariano
Aprovechamiento
Verduras
Huevo
¡Libera todo tu potencial con un Plan nutricional!
Planes nutricionales adaptados a tu objetivo 🎯 ¡Desbloquea todas las funcionalidades PLUS!
Se el primero en valorar esta receta...