9
Hogaza de pan integral
3
(10)
225 min
0 kcal
AlbaBG17
Preparación de la receta
1
Entibiar el agua junto con el aceite (se puede echar un poco menos de aceite si quieres)
2
Hacer un hueco en medio de la harina y poner el agua tibia con el aceite
3
Disolver en el agua la levadura fresca (se puede sustituir por 12g de levadura seca de panadero)
4
Dejar reposar 20-30 minutos
5
Amasar y añadir la sal
6
Dejar reposar tapado y lejos de la corriente de aire durante al menos dos horas
7
Darle forma de hogaza y dejar reposar un rato más
8
Hacerle los dibujos en la superficie que consideremos y espolvorear un poco de harina e introducir en el horno
9
Hornear durante aproximadamente 45 minutos 200 grados, calor arriba y abajo. Comprobar y mirar si necesita más cocción.
10
Listo! Ya tendrás tu hogaza casera lista para disfrutar
Ingredientes
Pasos
Calorías
1
Entibiar el agua junto con el aceite (se puede echar un poco menos de aceite si quieres)
2
Hacer un hueco en medio de la harina y poner el agua tibia con el aceite
3
Disolver en el agua la levadura fresca (se puede sustituir por 12g de levadura seca de panadero)
4
Dejar reposar 20-30 minutos
5
Amasar y añadir la sal
6
Dejar reposar tapado y lejos de la corriente de aire durante al menos dos horas
7
Darle forma de hogaza y dejar reposar un rato más
8
Hacerle los dibujos en la superficie que consideremos y espolvorear un poco de harina e introducir en el horno
9
Hornear durante aproximadamente 45 minutos 200 grados, calor arriba y abajo. Comprobar y mirar si necesita más cocción.
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Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
Grasas saturadas
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