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ATÚN MARINADO CON NOODLES DE CALABACÍN
5
(19)
13 min
0 kcal
almudenaysucocina
Preparación de la receta
1
Una vez descongelado los lomos de atún, corta en cubos medianos
2
Prepara el marinado para el atún: mezcla las 3 cucharadas de soja, y el jengibre rallado.
3
Cubre el atún con el marinado y reserva en el frigorífico
4
Haz los noodles de calabacín ayudándote de una mandolina
5
Saltea el calabacín en una sartén o wok con el AOVE y un pelín de pimienta negra. No los pases mucho, si no se quedan demasiado blandos. Emplata.
6
En la misma sartén marca los trozos de atún, sólo para que se sellen por fuera y queden cruditos por dentro.
7
Monta el plato y espolvorea unas semillas de sésamo por encima
Ingredientes
Pasos
Calorías
1
Una vez descongelado los lomos de atún, corta en cubos medianos
2
Prepara el marinado para el atún: mezcla las 3 cucharadas de soja, y el jengibre rallado.
3
Cubre el atún con el marinado y reserva en el frigorífico
4
Haz los noodles de calabacín ayudándote de una mandolina
5
Saltea el calabacín en una sartén o wok con el AOVE y un pelín de pimienta negra. No los pases mucho, si no se quedan demasiado blandos. Emplata.
6
En la misma sartén marca los trozos de atún, sólo para que se sellen por fuera y queden cruditos por dentro.
7
Monta el plato y espolvorea unas semillas de sésamo por encima
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Calorías
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