Aligot

Trocea las patatas y cuecelas con sal al gusto, una vez cocidas aplastalas con un tenedor y añadelas a una olla

Añade el mascarpone,la pimienta, la nuez moscada (al gusto y opcional) y los quesos, remuevelo todo hasta que quedé todo integrado en una masa homogénea y ya se puede servir 😋