Champiñones con huevo y jamón #platoestrella

Cortar el ajo en trocitos pequeños y poner en la sartén con aceite de oliva. Mientras que el ajo se dora un poco, cortar los champiñones en láminas

Añadir los champiñones al ajo doradito y cortar el jamón en tiras para reservarlo y añadirlo más tarde.

Cuando los champiñones están hechos se añade el huevo, se mezcla todo y se añade el jamón. Sacar cuando el huevo cuaje.