Pizza con base de soja texturizada

Ponemos la soja a remojo con el caldo durante 30 minutos. Pasado el tiempo escurrimos y pasamos al vaso de la batidora y picamos bien hasta que quede una pasta. En nuestra bandeja de horno ponemos un papel sulfurizado y pasamos la masa dándole forma redonda.

Llevamos al horno precalentado a 200 grados durante 20 minutos. Sacamos y ponemos nuestros toppings y volvemos a meter durante otros 10 minutos.

Sale para una persona y la mía tiene 385 Kcal (recordad que dependerá de los toppings que pongáis), de los cuales 52 gr son proteínas, 20 gr son hidratos y 11 gr son grasas.