Revuelto vegetariano.

1️⃣ Pelar, cortar en cuadritos pequeños y cocer la patata. 2️⃣ Lavar bien los garbanzos. 3️⃣ Cortar la cebolla. (En juliana) 4️⃣ Trocear el pimiento asado. 5️⃣ Laminar los champiñones portobello.

• TOFU AL HORNO. 👨‍🍳 Preparar el tofu como muestro en la receta de tofu al horno donde explicó paso a paso como lo preparo. 😍 PD: Desde que lo preparé de esta manera siempre me lo hago así, a mi me encanta.

En una sartén con un poco de aove, rehogar hasta que estén echos: • Los champiñones portobello. • La cebolla en juliana. • El pimiento troceado.

1️⃣ Una vez echas las verduras anteriores, añadir a la sartén: • El tomate troceado. • Sal Rosa y Pimienta. • Salsa de chipotle La Costeña. (Opcional) 2️⃣ Remover todo junto y dejar cocer unos minutos.

1️⃣ Pasados unos minutos, seguir añadiendo a la sartén: • Los garbanzos cocidos. • La patata cocida. • El tofu al horno. (Receta publicada) • Perejil. (Opcional) 2️⃣ Por último remover integrando bien todos los ingredientes, dejar cocer 2-3 min mas y listo.