Crema de verduras en olla a presión

Pon un vaso de agua en la olla a presion y mientras se calienta vas lavando, cortando e incorporando todas las verduras. ( yo el brócoli solo le pongo los tronquitos, que los voy congelando según voy consumiendo, y al hacer esta receta los añado y asi los aprovecho)

Tapas la olla a presión y cocinas durante 5 minutos ( 5 minutos una vez llega a presión). En olla convencional yo lo dejaría unos 15 o 20 minutos hirviendo.

Una vez cocinado y cuando ya no hierva pero aún esté calentito, se añade el aceite en crudo y la sal y se tritura todo. Y queda riquísimo.

Yo a veces le pongo 3 o 4 quesitos antes de triturar para que quede mas cremoso y para que los niños se lo coman mejor. Pero así tal cual ya está buenísimo