19
Ropa Vieja Canaria (Veganizada) 🌱
5
(24)
35 min
0 kcal
dailosartero
Preparación de la receta
1
Primero que nada vamos a marinar la Heura (medio paquete) . Yo la corto en daditos pero es opcional, la pongo en un bowl junto con los garbanzos (medio bote o 1 bote pequeño) añado al bowl el pimentón, comino, ajo y el zumo de un limón mediano. Remuevo y dejo reposar aparte.
2
Sofreímos a fuego lento con 2 cucharadas de AOVE el medio pimiento rojo, media cebolla y un poco de pimiento verde también le añadí la sal al sofrito. Como veis en la foto yo añadí calabacín pero es opcional. Dejamos que se ponche.
3
En un caso ponemos la patata a cocer. Yo la dejo en dados. Aquí os enseño cuanta más o menos use.
4
Añadimos los garbanzos y la Heura macerada al sofrito cuando esté la verdura pochada. Ya veréis qué olores 😜😜
5
Para ir terminando añadimos las patatas y 3 cucharadas de tomate triturado. Removemos bien y apagamos el fuego. Después de reposar 5 minutitos está listo para servir! Una vez servido añadimos el orégano por encima. 🌱💕
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Patata
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento rojo
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Garbanzos
193 gramos (aprox. 1 unidad)
Salsa de tomate
130 gramos (aprox. 1 cazo)
Tiras de heura
110 gramos
Limón
90 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Pimiento verde
30 gramos (aprox. ½ unidades)
Pimentón dulce
6 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Orégano
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ajo en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Comino
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Patata
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento rojo
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Garbanzos
193 gramos (aprox. 1 unidad)
Salsa de tomate
130 gramos (aprox. 1 cazo)
Tiras de heura
110 gramos
Limón
90 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Pimiento verde
30 gramos (aprox. ½ unidades)
Pimentón dulce
6 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Orégano
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ajo en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Comino
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Primero que nada vamos a marinar la Heura (medio paquete) . Yo la corto en daditos pero es opcional, la pongo en un bowl junto con los garbanzos (medio bote o 1 bote pequeño) añado al bowl el pimentón, comino, ajo y el zumo de un limón mediano. Remuevo y dejo reposar aparte.
2
Sofreímos a fuego lento con 2 cucharadas de AOVE el medio pimiento rojo, media cebolla y un poco de pimiento verde también le añadí la sal al sofrito. Como veis en la foto yo añadí calabacín pero es opcional. Dejamos que se ponche.
3
En un caso ponemos la patata a cocer. Yo la dejo en dados. Aquí os enseño cuanta más o menos use.
4
Añadimos los garbanzos y la Heura macerada al sofrito cuando esté la verdura pochada. Ya veréis qué olores 😜😜
5
Para ir terminando añadimos las patatas y 3 cucharadas de tomate triturado. Removemos bien y apagamos el fuego. Después de reposar 5 minutitos está listo para servir! Una vez servido añadimos el orégano por encima. 🌱💕
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
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