Revuelto de guisantes picantes con chichas.

Lavamos, escurrimos y secamos los guisantes mientras se calienta el aove en una sartén. Cuando esté caliente doramos el ajo picadito y una cayena.

Retiramos el ajo y la cayena y vertemos los guisantes y salteamos durante un minuto, añadimos las chichas (relleno de chorizo crudo) y al minuto batimos dos huevos, los echamos por encima, dejamos que cuajen unos segundo y vamos haciendo "huevos revueltos"