Medallones de chocolate

Ponemos en un bol o robot de cocina la harina de avena,los dátiles,anacardos,huevos,boniato en rodajas finas,aove,canela y la levadura. Trituramos bien hasta que quede una pasta. Recalentar el horno 10 minutos a 180°. Preparamos una bandeja con papel de horno ponemos un molde el mío es redondo y añado la mezcla después retiro el molde y con una espátula redondo el borde. Así hasta llenar la bandeja. Entre uno y otro dejar espacio. Meter en el horno 18 minutos. Cuando ya están sacar del horno y dejar enfriar,comprobar con un palillo o cuchillo k están listos y sale limpio. Derretir el chocolate en el micro en un bol,cuando el medallón está frío,sumergimos el medallón en el chocolate y cuando esta completamente bañado colocar en una rejilla,yo utilizo el mismo papel de horno para las gotas. Empezamos a decorar así las frutas de adhieren y espolvoreamos con coco.