2
Noodles con pollo al curry 🍛
3
(3)
35 min
0 kcal
ehr
Preparación de la receta
1
Cortar las verduras en tiras/láminas muy finas.
2
Cortar el pollo en tacos y dorar en una sartén con AOVE. Salpimentar al gusto y reservar.
3
En la misma sartén, cocinar las verduras (excepto el calabacín y los champiñones) a fuego medio hasta que estén blanditas. Salpimentar al gusto.
4
Añadir el calabacín y los champiñones y cocinar unos minutos más, hasta que se hagan. Cuando estén, retirar y reservar las verduras.
5
En la misma sartén, echar una lata de leche de coco y dos cucharadas de curry amarillo. Remover hasta que se disuelva y se integre bien.
6
Añadir de nuevo el pollo y las verduras a la sartén y dejar cocer a fuego lento durante unos minutos más.
7
Añadir los fideos de arroz y tapar la sartén. Cocinar durante 10-15 minutos (hasta que se cuezan los fideos y haya reducido la salsa).
8
Decorar con semillas de sésamo.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Leche de coco
400 gramos (aprox. 1 lata)
Pechuga de pollo
300 gramos (aprox. 2 unidades)
Fideos de arroz
200 gramos
Pimiento rojo
100 gramos (aprox. ½ unidades)
Calabacín
75 gramos (aprox. ½ unidades)
Pimiento amarillo
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Pimiento verde
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Cebolletas
20 gramos (aprox. ½ unidades)
Champiñón
20 gramos (aprox. 2 unidades)
Curry
19 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Aceite de oliva virgen extra
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Semillas de sésamo
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Leche de coco
400 gramos (aprox. 1 lata)
Pechuga de pollo
300 gramos (aprox. 2 unidades)
Fideos de arroz
200 gramos
Pimiento rojo
100 gramos (aprox. ½ unidades)
Calabacín
75 gramos (aprox. ½ unidades)
Pimiento amarillo
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Pimiento verde
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Cebolletas
20 gramos (aprox. ½ unidades)
Champiñón
20 gramos (aprox. 2 unidades)
Curry
19 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Aceite de oliva virgen extra
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Semillas de sésamo
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Cortar las verduras en tiras/láminas muy finas.
2
Cortar el pollo en tacos y dorar en una sartén con AOVE. Salpimentar al gusto y reservar.
3
En la misma sartén, cocinar las verduras (excepto el calabacín y los champiñones) a fuego medio hasta que estén blanditas. Salpimentar al gusto.
4
Añadir el calabacín y los champiñones y cocinar unos minutos más, hasta que se hagan. Cuando estén, retirar y reservar las verduras.
5
En la misma sartén, echar una lata de leche de coco y dos cucharadas de curry amarillo. Remover hasta que se disuelva y se integre bien.
6
Añadir de nuevo el pollo y las verduras a la sartén y dejar cocer a fuego lento durante unos minutos más.
7
Añadir los fideos de arroz y tapar la sartén. Cocinar durante 10-15 minutos (hasta que se cuezan los fideos y haya reducido la salsa).
8
Decorar con semillas de sésamo.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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