Tortitas de avena con plátano y crema de cacahuete. 🥞

Mezclamos el huevo y las claras.

Luego añadimos la leche vegetal y volvemos a mezclar.

Añadir la harina de avena, la levadura en polvo y el aroma de vainilla y mezclar hasta obtener una masa homogénea.

Calentar una sartén antiadherente a fuego medio.

Cuando esté caliente, vierte un poco de la masa y extiéndela por toda la superficie de la sartén.

Cocinar durante unos minutos hasta que la tortita esté dorada.

Sacar de la sartén y colocar en un plato.

Para terminar, acompañas el plato al gusto, en mi caso puse plátanos en rodajas, crema de cacahuete y sirope zero.