Fetuccini pirata

Picamos la cebolla y los dientes de ajo , pochamos a fuego lento hasta que está blanda la cebolla. Añadimos la cayena y las gambas, salteamos un poco y le añadimos las hierbas aromáticas al gusto . Las gambas no deben de quedar muy hechas porque luego se terminaran de hacer

En un bol mezclamos la nata, el tomate y la cucharadita de ketchup , se lo añadimos a las gambas y lo dejamos reducir al fuego (bajo) para que nos quede espesa.

Mientras la salsa va espesando, pelamos los tomates y los partimos en dados y se lo añadimos a la salsa, lo dejamos que cueza, un par de minutillos será suficiente. Vamos cociendo la pasta , una vez pasado el tiempo la escurrimos y ya lo tenemos listo para servir. Añadimos la salsa y esparcimos el queso rallado